h Dolar 16,1920 % -0.96
h Euro 17,4658 % -0.96
h BIST100 %
h Bitcoin 471329 %-0.77351
a İmsak Vakti 02:00
Kayseri 26°
  • Adana
  • Adıyaman
  • Afyonkarahisar
  • Ağrı
  • Amasya
  • Ankara
  • Antalya
  • Artvin
  • Aydın
  • Balıkesir
  • Bilecik
  • Bingöl
  • Bitlis
  • Bolu
  • Burdur
  • Bursa
  • Çanakkale
  • Çankırı
  • Çorum
  • Denizli
  • Diyarbakır
  • Edirne
  • Elazığ
  • Erzincan
  • Erzurum
  • Eskişehir
  • Gaziantep
  • Giresun
  • Gümüşhane
  • Hakkâri
  • Hatay
  • Isparta
  • Mersin
  • istanbul
  • izmir
  • Kars
  • Kastamonu
  • Kayseri
  • Kırklareli
  • Kırşehir
  • Kocaeli
  • Konya
  • Kütahya
  • Malatya
  • Manisa
  • Kahramanmaraş
  • Mardin
  • Muğla
  • Muş
  • Nevşehir
  • Niğde
  • Ordu
  • Rize
  • Sakarya
  • Samsun
  • Siirt
  • Sinop
  • Sivas
  • Tekirdağ
  • Tokat
  • Trabzon
  • Tunceli
  • Şanlıurfa
  • Uşak
  • Van
  • Yozgat
  • Zonguldak
  • Aksaray
  • Bayburt
  • Karaman
  • Kırıkkale
  • Batman
  • Şırnak
  • Bartın
  • Ardahan
  • Iğdır
  • Yalova
  • Karabük
  • Kilis
  • Osmaniye
  • Düzce
a

‘KENDİ KENDİMİZİ DENETLETİYORUZ’

Mart 2018’de Kayseri’de şube açan Baklavacı Şemsettin, bugüne kadar hep düşük fiyatlarıyla konuşuldu. Fıstık, ceviz ve şeker fiyatları üzerinden “Baklava bu kadar ucuz olur mu?” ya da “Diğer baklava fiyatları neden çok pahalı?” gibi sorular hep akıllarda yer etti. Ancak Baklavacı Şemsettin Kayseri Şubesi önündeki tatlı sırası her geçen gün biraz daha uzadı. Tatlı çeşitlerinde kentte adeta fiyat dengesi oluşturduklarını belirten Şube Müdürü Öner Ürek, baklava ve diğer tatlı çeşitlerini nasıl uygun fiyata sattıklarını anlattı. Ürek, kendi kendilerini ilgili kuruma dilekçe vererek denetlettiklerini de aktardı.

Merkezi Şanlıurfa’da bulunan ve ‘Herkes baklava yiyebilsin’ hedefiyle kurulan Baklavacı Şemsettin, kısa sürede büyüdü. 2007’de yaklaşık 15 metrekare alanda başlayan imalat süreci, kısa sürede tüm Türkiye’ye yayıldı. Kayseri’de de kadın girişimci Güner Ürek tarafından 3 sene önce Sivas Caddesi’nde hizmete giren Kayseri şubesi, günlük getirilen tatlı çeşitlerini uygun fiyat politikasıyla vatandaşa ulaştırmaya devam ediyor.

ÜRETİMDE KULLANILAN ÜRÜNLER

Tatlı çeşitlerinde kesinlikle doğal ürünler kullanıldığını vurgulayan Baklavacı Şemsettin Kayseri Şubesi Müdürü Öner Ürek, baklavanın yapımında kullanılan un, yağ, fıstık ve cevizin usta ellerle birleşerek baklavaya lezzet kattığını söyledi. Ürek, “Tatlı çeşitlerinde kesinlikle pancar şekeri kullanılıyor. Şeker de Kayseri Şeker Fabrikası’ndan temin ediliyor.” diye konuştu.                                                                                                                                                                         

BAKLAVA NASIL BU KADAR UCUZ OLABİLİYOR?

“Herkes baklava yesin istiyoruz” diyen Öner Ürek, baklava ve diğer tatlı fiyatlarının nasıl bu kadar düşük fiyatlarla satılabildiğini de anlattı. Baklavayı çok az bir kârla tüketiciye ulaştırdıklarını dile getiren Ürek, “Tatlılarımızı 18 ila 42 lira arasında fiyatlarla satıyoruz. Fiyatın düşük olması markayı tanımayanlarda soru işareti uyandırabilir. Firmamızın genel politikası, kâr marjını minimum tutup sürümden kazanmak. Bu işten çok kâr etmiyoruz. Yüzde 3-5 kârımız var.” diye konuştu.

“KENDİ KENDİMİZİ DENETLETİYORUZ”

Cazip fiyatları nedeniyle önceleri insanların şüpheyle yaklaştığını anlatan Ürek, denemek için alanların sonraları sürekli müşterileri olduğunu dile getirdi. Kayseri halkının bu lezzeti sevdiğini belirten Ürek, “Ürünlerimiz sürekli denetleniyor. Bazen de ilgili kuruma dilekçe vererek kendi kendimizi denetletiyoruz. Çok şükür bir sıkıntı yaşamadık.” dedi.

BAKLAVA LÜKS OLMAKTAN ÇIKTI

Baklavanın önceleri çok lüks olduğunu belirten Öner Ürek, Baklavacı Şemsettin sayesinde bu algının kırılmaya başladığını kaydetti. Ürek, “Herkesin sofrasında baklava olabilmesini sağlamak amacıyla bu işin toptanını, sürümünü yapıyoruz. Artık her eve baklava giriyor. Bizim imalatımız olan 1 kilogram cevizli sade yağlı baklava 18 lira… Biz az kâr yapıyoruz, insanlara hizmet sunuyoruz. Hedefimiz Kayseri’de de baklavayı lüks olmaktan çıkarmak ve girilmedik hane bırakmamak.” diye konuştu.

RAMAZAN İÇİN ÖZEL HAZIRLIK YAPTIK

Fiyat ve kalitesi nedeniyle Kayseri’de vatandaşların tercihi haline geldiklerini belirten Öner Ürek, Ramazan’a özel olarak hazırlandıklarını anlattı. Oruçlu insanları mümkün olduğu kadar sırada bekletmek istemediklerini kaydeden Ürek, bunun için personel sayılarını arttırdıklarını ve dükkân içinde de bazı düzenlemeler yaptıklarını dile getirdi. Ürek, “Kaliteyi uygun fiyatla buluşturduk. Baklava ve diğer tatlı çeşitleriyle Ramazan sofralarının da vazgeçilmezi olmayı planlıyor.” dedi.

“MÜŞTERİ REFERANSLARIYLA BÜYÜYORUZ”

Referanslarının müşterileri olduğunu vurgulayan Öner Ürek, Kayseri’de kısa sürede kabul görmelerini ise uygun fiyat ve müşteri memnuniyetine bağladı. En etkili tanıtımın tüketici tavsiyeleri olduğunu belirten Ürek, “Tatlılarımızdan ilk defa alanların neredeyse tamamı yeniden bizi tercih etti. Bizi kısa sürede kabullenen bütün müşterilerimize teşekkür ediyoruz. Amacımız, baklavayı her gelir grubundan insanın ulaşabildiği bir tatlı haline getirmek.” dedi.

TATLI FİYATLARI

Kayseri ve tüm Türkiye’de kalitesi ve en önemlisi de düşük fiyatlarıyla konuşulan Baklavacı Şemsettin’de tatlı fiyatları ise şu şekilde;

Bol Cevizli Baklava: 18 TL

İri Fıstıklı Baklava: 27 TL

Muska Dilim Baklava: 31 TL

Havuç Dilim Baklava: 31 TL

Kuru Baklava: 32 TL

Billuriye: 37 TL

Fıstıklı Sarma: 42 TL.

 

YORUMLAR

s

En az 10 karakter gerekli

Sıradaki haber:

Kayıp 43 Kişi İçin 3 Bürokrat Görevden Alındı

HIZLI YORUM YAP

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.

instagram volgers kopen volgers kopen buy windows 10 pro buy windows 11 pro

http://www.kadinescort.net Gaziantep escort bayan Denizli escort bayan Adana escort bayan Hatay escort bayan Aydın escort bayan İzmir escort bayan Ankara escort bayan Antalya escort bayan Bursa escort bayan İstanbul escort bayan Kocaeli escort bayan Konya escort bayan Muğla escort bayan Malatya escort bayan Kayseri escort bayan Mersin escort bayan Samsun escort bayan Sinop escort bayan Tekirdağ escort bayan Eskişehir escort bayan Yalova escort bayan Rize escort bayan Amasya escort bayan Balıkesir escort bayan Çanakkale escort bayan Bolu escort bayan Erzincan escort bayan Şırnak escort bayan Van escort bayan Yozgat escort bayan Zonguldak escort bayan Afyon escort bayan Adıyaman escort bayan Bilecik escort bayan Aksaray escort bayan Ağri escort bayan Bitlis escort bayan Siirt escort bayan Çorum escort bayan Burdur escort bayan Diyarbakir escort bayan Edirne escort bayan Düzce escort bayan Erzurum escort bayan Kırklareli escort bayan Giresun escort bayan Kilis escort bayan Kars escort bayan Karabük escort bayan Kırıkkale escort bayan Mardin escort bayan Kırşehir escort bayan Maraş escort bayan Manisa escort bayan Muş escort bayan Kastamonu escort bayan Ordu escort bayan Nevşehir escort bayan Sakarya escort bayan Osmaniye escort bayan Şanliurfa escort bayan Sivas escort bayan Trabzon escort bayan Tokat escort bayan Ardahan escort bayan Bartın escort bayan Karaman escort bayan Batman escort bayan Bayburt escort bayan Bingöl escort bayan Elaziğ escort bayan Gümüşhane escort bayan Hakkari escort bayan Isparta escort bayan Uşak escort bayan Igdır escort bayan